Kuru Fasulye
Özel olarak seçilmiş İspir fasulyesi ve yerli besi etlerle, taş fırın sıcaklığında ağır ateşte pişen geleneksel lezzet. Ev yapımı tadındaki bu klasiği keşfedin.
Pide Deryası mutfağında, sabır ve ustalığın en lezzetli örneklerinden biri olan Kuru Fasulye, tam kıvamında ve en doğal malzemelerle hazırlanır. Mustafa Çınar’ın titiz kalite standartları çerçevesinde seçilen ürünler, profesyonel ekibimiz tarafından odun ateşinin hafif sıcaklığında, lezzetini içine hapsederek pişirilir.
Ürün Özellikleri
-
Özel Seçilmiş Fasulyeler: İnce kabuklu ve çabuk pişen, lezzetiyle meşhur yüksek kaliteli İspir veya benzeri yöresel fasulyeler kullanılmaktadır.
-
Ağır Ateşte Pişirme: Fasulyelerimiz, taş fırının dindirilmiş ısısında, aromasını tam alması için uzun süre ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilir.
-
Zengin ve Doğal İçerik: İçerisinde yerli besi dana eti (veya tercihe göre pastırma), geleneksel yöntemlerle üretilmiş domates ve biber salçası ile doğal tereyağı bulunur.
-
Tam Kıvamında Sos: Fasulyenin öz suyuyla özdeşleşmiş, yapay kıvam arttırıcı içermeyen, iştah açıcı ve yoğun bir sos yapısına sahiptir.
Neden Pide Deryası’nın Kuru Fasulyesi?
2004 yılından bu yana hizmet veren Pide Deryası, profesyonel yönetim disiplini ve "en kaliteli ürün" prensibiyle hareket etmektedir. 2010 yılından beri sürdürdüğümüz hizmet anlayışımızla, misafirlerimize sadece taş fırın pideleri değil, Kuru Fasulye gibi Anadolu mutfağının temel taşlarını da en yüksek hijyen ve lezzet standartlarında sunuyoruz.
Öneri: Kuru fasulyenizi, yanına çok yakışan Tereyağlı Pirinç Pilavı, ev yapımı tadında çıtır bir Turşu ve buz gibi bir Yayık Ayran ile birleştirerek geleneksel bir ziyafet sofrası kurabilirsiniz.