Pide Deryası mutfağında, sabır ve ustalığın en lezzetli buluşması olan Kuzu Tandır, etin en yumuşak halini sofranıza taşıyor. Mustafa Çınar’ın titiz kalite standartları çerçevesinde seçilen yerli besi kuzu etleri, profesyonel ekibimiz tarafından geleneksel tandır usulüyle hazırlanarak servis edilmektedir.
Ağır Ateşte Uzun Pişirme: Kuzu etleri, taş fırınımızda odun ateşinin sönmeye yüz tuttuğu ideal ısıda, saatlerce kendi suyunda pişirilerek yumuşatılır.
Lokum Kıvamı: Özel pişirme tekniği sayesinde etler, dokunulduğunda dağılacak kadar yumuşak ve ipeksi bir dokuya kavuşur.
Doğal ve Katkısız: Marine sürecinde sadece doğal baharatlar ve taze ürünler kullanılır; etin kendi öz lezzeti ön plana çıkarılır.
Zengin Sunum: Kuzu tandır porsiyonunuz; közlenmiş biber, domates ve isteğe bağlı olarak iç pilav veya patates eşliğinde servis edilir.
2004 yılından bu yana hizmet veren Pide Deryası, profesyonel yönetim disiplini ve "en kaliteli ürün" prensibiyle çalışmaktadır. 2010 yılından beri sürdürdüğümüz hizmet anlayışımızla, misafirlerimize sadece doyurucu pideler değil, kuzu tandır gibi hazırlık aşaması büyük emek ve tecrübe gerektiren özel lezzetleri de en yüksek hijyen standartlarında sunuyoruz.
Öneri: Kuzu tandırınızı, taş fırınımızdan yeni çıkmış sıcak pidelerimizle birlikte tüketerek lezzeti doruklara çıkarabilir; yemeğinizi buz gibi bir Şalgam Suyu ile dengeleyebilirsiniz.