Pide Deryası mutfağında, hem göze hem damağa hitap eden en özel lezzetlerden biri olan Perde Pilavı, tam bir ustalık ve sabır eseridir. Mustafa Çınar’ın titiz kalite standartları çerçevesinde seçilen en taze malzemeler, profesyonel ekibimiz tarafından geleneksel Osmanlı mutfağı reçetelerine sadık kalınarak hazırlanır.
Özel Hamur Zırhı: Pilavın tüm lezzetini ve aromasını hapseden, taş fırınımızda altın sarısı rengini alana kadar pişirilen incecik, çıtır bir hamur katmanı ile kaplanır.
Zengin ve Rayihalı İçerik: İçerisinde tel tel ayrılmış taze tavuk etleri, birinci sınıf pirinç, çam fıstığı, kuş üzümü ve pilava karakteristik tadını veren özel baharat harmanımız bulunur.
Geleneksel Pişirme: İç pilavın hamurla buluştuğu bu özel yemek, taş fırının dengeli ısısında hamuru yakmadan, içindeki aromaların birbirine geçmesini sağlayacak şekilde pişirilir.
Görkemli Sunum: Masanıza bütün halde getirilen ve servis anında dilimlenen Perde Pilavı, özel davetlerin ve ziyafet sofralarının en prestijli tabağıdır.
2004 yılından bu yana hizmet veren Pide Deryası, profesyonel yönetim disiplini ve "en kaliteli ürün" prensibiyle hareket etmektedir. 2010 yılından beri sürdürdüğümüz hizmet anlayışımızla, hazırlık aşaması teknik uzmanlık ve yüksek dikkat gerektiren Perde Pilavı gibi zorlu lezzetleri, en yüksek hijyen standartlarında ve tam kıvamında misafirlerimize sunuyoruz.
Öneri: Bu zengin ve katmanlı lezzeti, yanında ferahlatıcı bir Mevsim Salatası ve Pide Deryası’nın meşhur bol köpüklü Yayık Ayranı ile dengeleyerek unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.